在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下，肉類食品的質(zhì)量安全與人們的健康息息相關(guān)。肉類中殘留的藥物成分，如抗生素、激素等，若長期攝入，會對人體造成潛在危害，引發(fā)過敏反應(yīng)、耐藥性增強以及內(nèi)分泌失調(diào)等一系列健康問題。為了有效保障肉類食品的安全，肉類食品藥殘檢測儀應(yīng)運而生，它憑借一系列強大且實用的功能...
氯離子是水和廢水中最為常見的...種陰離子..過高濃度的氯離子含量會造成飲水苦咸味、土壤鹽堿化、管道腐蝕、植物生長困難，并危害人體健康，因此必須控制氯離子的排放濃度，目前國家污水排放標(biāo)準(zhǔn)還未對氯離子的排放標(biāo)準(zhǔn)作出相應(yīng)要求,僅有部分地方標(biāo)準(zhǔn)對廢水中的氯化物作出了相關(guān)規(guī)定。常規(guī)測氯離...
氯對人體是有很多危害的，大量的高濃度氯氣被吸入人體以后，可以作用于支氣管和細(xì)支氣管，也可以作用于肺泡，導(dǎo)致支氣管痙攣、支氣管炎、支氣管周圍組織發(fā)炎，還可以出現(xiàn)中毒性肺水腫。接觸高濃度的氯化物，還可以改變皮膚的構(gòu)造，使皮膚出現(xiàn)干燥，皸裂，丘疹等表現(xiàn)。長時間的接觸氯的衍生物，還有可能...
氯化物是水和廢水中一種常見的無機陰離子。幾乎所有的天然水中都有氯離子存在，它的含量范圍變化很大。在河流、湖泊、沼澤地區(qū)，氯離子含量一般較低，而在海水、鹽湖及某些地下水中，含量可高達(dá)數(shù)十克/升·在人類的生存活動中，氯化物有很重要的生理作用及工業(yè)用途，正因為如此，在生活污水和工業(yè)廢水...
在日常生活中所飲用的自來水，必需先將其水中殘留的毒素(自來水中余氯)予以清除。氯是一種無機揮發(fā)性的化學(xué)物質(zhì)，在第一次世界大戰(zhàn)被用來當(dāng)作毒氣使用，會直接對皮膚及毛發(fā)的蛋白質(zhì)黏結(jié)，破壞其自然的電解質(zhì)反應(yīng)，在自來水加氯，對洗衣服來說適合但絕對不適合當(dāng)飲用水或是洗澡。氯是一種具有強刺激性...
凱氏定氮儀采用凱氏定氮法對含氮樣品進行自動蒸餾。智能化軟件設(shè)計，讓實驗人員在幾分鐘內(nèi)輕松完成樣品的蒸餾。對所需試劑自動定量加液，檢測過程無人值守，各種狀態(tài)智能檢測。自動蒸餾、自動冷凝、自動排空定氮管系統(tǒng)使測量精度進一步提高，使用更方便。凱氏定氮儀根據(jù)凱氏定氮原理測定氮需要三個步驟...
粗蛋白食品、飼料中一種蛋白質(zhì)含量的度量。不僅包括蛋白質(zhì)這一物質(zhì)，它涵蓋的范圍更廣，包括含氮的全部物質(zhì)及真蛋白質(zhì)和含氮物(氮化物)。換句話說，粗蛋白是食品、飼料中含氮化合物的總稱，食物中以大豆的粗蛋白含量最高，肉類次之。所以說，粗蛋白是一種既包括真蛋白又包括非蛋白的含氮化合物，后者...
食品中蛋白質(zhì)的含量常作為評價食品營養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。在儀器高速發(fā)展的今天，自動化發(fā)展成為儀器發(fā)展的主要方向之一，而全自動定氮儀因為操作簡單等優(yōu)勢已經(jīng)被廣泛的應(yīng)用于蛋白質(zhì)測定中，不僅能提高準(zhǔn)確性，又能節(jié)約成本、提高工作效率。全自動定氮儀HD-KN30適用于食品、飲料、醫(yī)藥、農(nóng)林漁業(yè)...
全自動凱氏定氮儀作為測定蛋白質(zhì)的重要儀器，廣泛應(yīng)用于乳與乳制品中蛋白質(zhì)的含量的測定。全自動凱氏定氮儀具有高靈敏度，分析速度快，應(yīng)用范圍廣，所需試樣少，設(shè)備和操作比較簡單等特點它是目前使用廣泛測定乳與乳制品中蛋白質(zhì)的儀器。全自動凱氏定氮儀的簡單分析裝置流程由四個基本部分組成：（1）...
因全自動凱氏定氮儀蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫作凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名蛋白質(zhì)測定儀、自動型凱氏定氮儀、氮磷鈣測定儀。全自動凱氏定氮儀也是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認(rèn)證中的重要檢驗設(shè)備。全自動凱氏定氮儀儀器由微處理器控制，用凱氏方法檢測谷物、食品、飼料、水、土壤...
凱氏定氮法是由丹麥化學(xué)家凱道爾于1883年建立的，現(xiàn)已發(fā)展為常量、微量、平微量凱氏定氮法以及自動定氮儀法等，是分析有機化合物含氮量的常用方法。凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法。即在有催化劑的條件下，用濃硫酸消化樣品將有機氮都轉(zhuǎn)變成無機銨鹽，然后在堿性條件下將銨鹽轉(zhuǎn)...
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